茶的醇香在中国蔓延数千年，早已演变为一种文化融入我们的生活中。在都江堰，还有历史悠久的李冰文化，于是，世代制茶的程氏茶叶将这两种文化相结合，形成了清新淡雅、色泽明亮的李冰茶，浅尝一杯，竟醉了许多人的心。
茶文化与李冰文化
人们谈及李冰，首先会想到治水，其实，治水有深刻的内涵与灵魂。李冰建造都江堰水利工程，没有无私奉献的精神和敢创大业的胆识，是办不到的。李冰之所以能实现自己的理想，与他廉政爱民、勤于职守和科学实干的作风是分不开的，是源于一种追求卓越的创造、精益求精的品质、勇于奉献的无私所凝聚而成的工匠精神。都江堰蕴藏着厚重的东方文化，这种文化就是李冰文化。在李冰文化之前，茶文化早已融入到中国人的生活中，是中国文化内涵的一种具体表现形式。中国素有礼仪之邦之称，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等形成一种具有鲜明中国文化特征的文化现象，也可以说是一种礼节现象。而茶文化中所蕴藏的工匠精神与李冰文化有异曲同工之妙，从最初的粗茶发展到现代，茶的酿造工艺不断精进。对茶的色香味追求，也是源自一种孜孜不倦的精益求精，正如程氏茶叶总经理罗真珍所说：“饮水思源，饮茶亦是。无论是以茶会友还是以茶作礼，茶文化都会随着一股淡香渗入呼吸，浅尝一杯，便有种沁入心脾的舒畅。”
说起与茶的结缘，罗真珍坦言十年前的她根本就不喝茶，但因为与丈夫的偶遇，让她逐渐了解茶并爱上茶。“真不是爱屋及乌，最初看到一整片的茶山，内心就被震撼。当穿梭于一垄垄茶树间时，嫩绿的芽儿深深吸引我，于是试着当一名采茶女，第一次采得一篮子茶时心里的欣喜是不言而喻的。”罗真珍笑着说道。对她而言，看丈夫制茶、听他说茶是很惬意的，于是，在她的生活中竟渐渐离不开茶了，到现在一日无茶竟无睡意。茶改变了她的人生轨迹，让她从从医路走上了茶道，茶的魅力可见一斑。
缕缕茶香绕禅意
都江堰市程氏茶叶有限公司坐落于道教洞天福地青城山山麓，长期专注于优质有机野茶的培植和传统制茶工艺的传承，是一家集种植、生产、研发、销售、观光旅游、文化体验为一体的综合性企业。企业在青城山孤鹤顶山坳中，有一片千余亩的天然野生茶园，恰逢阳春三月天，茶山一片绿意盎然，细嫩的芽叶从茶树间探出绿茸茸的“小脑袋”，让人总是忍不住想要采摘一些回去细品。
为了让茶友有更好的品茶体验，他们在外北街新建了李冰茶道体验中心。不久前采的明前茶正上新，这不，罗真珍正精心地重新布置新茶的展示。一步跨入茶道体验中心，便有阵阵茶香探入鼻息，“雪芽”“蝉翼”“竹芽”“雀舌”“飘雪”“兰妃”等李冰茶竞相散发着淡淡清香，闻之顿感神清气爽。大大的落地窗在潺潺而流的水幕中不再通透明亮，而是显得十分朦胧。有茶的地方怎能无？饮水思源，天府之国自是离不开东流不尽的秦时水。当沸水缓缓流进紫砂壶中，水与茶相遇的那一刻，就已注定茶与水的不解之缘。偌大的功夫茶桌前怎能少了知心的朋友？以茶会友是茶文化的一种体现，也是生活闲适之美的写照。喝一杯李冰茶后，拾级而上便是充满茶艺情怀的二楼。在这里，除了品茶、论茶，还有许多文人墨客前来绘画作诗，留下了许多丹青墨宝。彼时，与同道之人在茶香中挥毫泼墨，若遇知音，共奏一曲《高山流水》也未尝不可。
以茶结缘，以茶载道，“道”在茶中。茶，以其温润清新让人品出了许多做人的道理，品茶即修行。茶性与人性相通，茶品与人品相合，茶香茶韵，淡泊谦和。“品茶有讲究，第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口才慢慢啜饮。”罗真珍一边娴熟地沏着李冰茶，一边缓缓道来。“兰妃”是李冰茶中的一种，单闻茶叶就糅合了兰香与茶香的淡雅香气，想那宛如凝脂如玉的兰花与那翡翠般嫩绿的茶芽相遇，该是多么妙不可言！当形如秀柳的叶片在水中沉浮，青绿的茶汤入杯，茶温正好，茶香幽幽，浅尝一口，淡雅适度、芬芳馥郁。
千载水文化，一杯李冰茶，浅尝一杯醉人心。人生如茶，沉沉浮浮，拿起或放下，坦然亦淡然。（黄代凤 文/图）
