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深藏在田野间的西餐厅

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广袤的田野上,绿色与黄色交替。母鸡摇摇晃晃从田间走过,有人在耕种,有人在小憩。深秋季节,风不知道什么时候来了,吹动一草一木,又不知道什么时候溜走,带走几片花瓣。天空的云静悄悄变幻着形状,远处苍山像天然的栅栏,围一处纯净的乡野,围一片四季的田园。这是在永丰街道兰家祠堂le bistrot西餐厅看到的景致,虽然是一家西餐厅,却能与周边田野农舍融为一体。

这里没有招牌,更没有指引牌,即便是驱车,也无法直接到达目的地,还需要穿过一条羊肠小径,再经过蔬菜大棚,踏过绿油油的草坪,终于柳暗花明又一村。在田间的一片空地上,能见到一个小屋子,这便是le bistrot。屋子里有几张餐桌以及开放式厨房,能看到厨师正在那儿专注地忙活着,制作出一道道美食,香气不断飘出来。还有透亮的窗户,引风与景入室,让田野的四季成为餐厅流动的日常。屋前还有一个大草坪,很适合带小孩玩耍,或是拍照留念。

田园风情的小屋里,美食都是店家自制,味道和气氛更是独家私享。石烤披萨、海鲜饭、牛排、薯条、蔬菜沙拉……店里的菜品并不多,但似乎每一道菜,都是这里的招牌。刚烤出来的虾仁蘑菇披萨似乎还在流汁,虾仁、香菇、番茄、蒜蓉、奶酪等融合得恰到好处,色泽诱人,味道更加鲜香,趁热吃下去,满足感爆棚。用“惊艳”来形容海鲜饭一点儿也不过分,海鲜饭源于西班牙,店主深谙 “入乡随俗”的道理,将海鲜饭改良,做得更适合国人的口味。一勺入口,浓郁的香气溢于舌尖,更妙的是每一粒米都饱含浓郁的海鲜味,那味道难以准确形容,却在瞬间被味蕾铭记。同样让人难以忘怀的,还有那像手指般粗的炸薯条,烧沸后的油放入薯条炸后,再裹上一层薄薄的海盐,金灿灿的薯条外脆里嫩,可口极了。

坐在这里能远眺不动山峦、静观月升日落,加之被稻田和果蔬包围,已是倍觉丰足。夜幕降临,偶尔还能看到老板娘对着星空弹吉他,也许这就是惬意生活吧!

(王蓓蒂)

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