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新场景引领怀旧风

——灌城茶社创新消费供给

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“‘场景’这个词在互联网领域十分重要,抓住了‘场景’这个关键词,就抓住了消费。”在早前的2020成都新经济“双千”发布会上,被称为李佳琦背后的投资人、合鲸资本创始合伙人霍中彦着重圈出了“场景”一词。

聚焦场景营造,做强商圈极核。几位年轻人在翔凤路营造的以灌城茶社为主要新场景的消费体验,由于其浓厚的怀旧风,引领创新了该辖区的新消费供给。

老物件打造田园乡愁闲逸场景

在翔凤路903号至945号段,“河西安龙猪耳朵”“灌城茶社”“灌城麻辣烫”店铺,一溜看过去,无论是外部装饰还是内部陈设,都是老旧风貌。其装饰用的青砖木柱、竹篓蓑衣、刨子锯子等都是农耕文明的体现,方桌、竹椅、盖碗茶,则是茶馆文化的象征。

史料记载,中国最早的茶馆起源于四川。据《成都通览》载,清末成都街巷计516条,而茶馆即有454家,几乎每条街巷都有茶馆。即便在今天,成都的茶馆恐怕也仍是四川之最。迈过青石磨砌成的台阶,进入茶社,眼前俨然是道道景观:有几位阿姨围坐四方打川牌,有生意人在此谈生意,还有带着老人小孩一大家子休闲拉家常的,其乐融融。正所谓“杯里乾坤大,茶中日月长”,小茶馆大社会,茶馆容留南来北往之风,自有雅俗共赏之意。

“说四川、道四川,巴山蜀水好四川。拜水都江堰,问道青城山,山山水水你夸赞,一草一木我喜欢,世界遗产都江堰。”四川金钱板非遗传承人、今年78岁的余公正专为都江堰创编了金钱板段子。随着一段清亮的打板声渐渐响起,在竹板的张合击拍间,龙门阵在盖碗茶的清香里娓娓道来。

台下坐着的既是观众也是茶客,在轻啜盖碗茶中,旧时的市井茶馆文化再现,带给人们的是浓浓的怀旧情绪。大堂正中的戏台选用经过年岁洗礼的老木材搭建而成,雕花的廊柱、屋顶的小青瓦,墙上残缺的家族记事,大花布的门帘等,时间的沉淀和文化的传承交相呼应。艺人们举手投足十分有范,唱念表演字正腔圆,时不时与茶客互动一番,浓浓的茶馆文化弥散开来。

93岁的谢宗盛老人在女儿的陪同下来茶社,作为一名支边老军人,老人说他年轻时候在成都文化馆看到过打金钱板。“今天再看到这样的场景,心里欢喜得很。”43岁的陈新带着老婆、儿子来“坐茶馆”,不仅为了圆自己的儿时梦,也希望孩子沾沾地气接受传统文化的浸润。“小时候我在华光寺的茶馆看到过这种表演,今天灌城茶社将曾经川西坝子的市井生活再现,感觉很美好。”

引领新消费助推经济逆境上扬

“有些人是来拍照打卡的,有些人是进来参观的,开业20多天里,每天平均接近200位茶客,有些出乎意料。”打造老茶馆,将茶馆文化和非遗文化相结合,合伙人之一的曾强表示,这源于他对老物件、传统文化的一份厚爱。所以,在今年上半年疫情影响下,大家都捂紧钱包、控制消费时,他却逆向思维,独辟蹊径,实践证明他的投资眼光没错。

曾强是奎光塔街道张家湾人,七、八年前,他开始收藏老物件,逐渐地,他爱上了这些老物件。随着收藏数量的不断增大,他开始思索让这些老物件焕发光彩。从2018年开始,他在翔凤路租下铺面,以老物件为主打造老旧风貌,一度传出了“那些老物件你拿来干啥子嘛”的质疑声。直到后来,他遇到了和他志同道合的一群有情怀的年轻人。“如今,我们已经租下了4个铺面,室内面积达1100多平方米,包含酒庄、茶社、中餐厅、麻辣烫等。”老物件打造出新消费场景,焕发出新生命,吸引了更多人来消费体验。

曾强和伙伴们用情怀创业,不仅为人们提供了新的消费感知,也吸引了像余公正、李碧素(清音艺人)这样的民间艺人。他们在都江堰灌城茶社的舞台上将都江堰山、水、道、熊猫文化传扬,为传播巴蜀文明提供一个优质的交流氛围和共享平台。

曾强说他还有个愿望,那就是建一家民间博物馆,将所收藏的上万件藏品展陈出来,在展示川西农耕文化的同时,营造更多新场景助推经济上扬。(本报记者 缪英 文/图

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