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茶如人生

——小记都江堰野生茶守护者余莉

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本报记者 宋正刚 文/图

“茶如人生”,当57岁的余莉不经意说出这句话时,记者对她突然有了一种真正的了解。众所周知,青城山、都江堰盛产茶叶,唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记载:“茶生蜀山青城丈人峰,为茶中上品。”“青城县有散茶、贡茶”。有人或许会问:上千年的茶叶种植史,都江堰市境内有没有古代遗留下来的野生茶树呢?而余莉多年来的努力,正是想解开这个问题的谜底。

与茶结缘

余莉居住的地方叫“草茗茶坊”,位于银杏街道百花社区。进入茶坊内,立马会感受到浓郁的茶文化氛围:长长的茶台上,各类饮茶的器皿十分精通,墙壁上挂有书法家撰写的茶诗,尤其令人心旷神怡的是室内飘荡着一股经久不散的茶香。喝到余莉团队精心制作的一杯野生红茶,顿时感觉寒冷的冬天也温暖如春。聊起过去,余莉说,她曾是都江堰市糖酒公司的一名职员,由于工作的关系应该说很早就与茶结缘。随着年纪增长,身体上出现了一些毛病,退休后她在北京居住,学习营养方面的知识。在导师的引导下,她逐步认识到茶文化的博大精深,也理解了饮茶对身体有诸多好处,这个时候她开始真正认识“茶”。她曾去过江苏等地学习茶叶知识,因为多年饮茶,身体上的毛病也不治而愈。余莉说:“我为自己的下半生找到了一个事业,即是做茶的守护者、茶文化的传播者!”

近几年,余莉回到家乡,查阅了许多关于茶叶的书籍和史料。据她介绍,当四川农业大学都江堰校区图书馆向社会开放时,她是第一个拿到借阅证的人。她沉浸在书海中,为家乡拥有丰富的茶文化积淀而倍感自豪!

古语说:“读万卷书,行万里路。”为了印证古籍上的知识,余莉又开启了漫漫的寻访古茶树和野生茶之路。她说:“我是一名国家注册营养师,心愿是将最好的茶献给更多的人!”

在热心人士的帮助下,余莉的足迹遍布都江堰市的各个区域,从二峨山到青城山,从玉堂街道到龙池镇,每有发现,她都欣喜不已。她说,都江堰的野生茶资源非常丰富,尤其是上世纪六七十年代的很多茶园如今已经荒废,留下了大片的野放茶林,如果利用起来,将为当地群众增收提供一个很好的途径。每到一地,看见被破坏的野生茶,她都会痛惜不已,看见有好的茶树,她会采集标本,并展开定期巡护。

余莉告诉记者,她不止一次发现百年以上的茶树,古书上的许多记载也得到了印证。譬如“茶生蜀山青城丈人峰,为茶中上品”。她的确就在丈人峰下发现了野生茶。谈到这些,余莉觉得这些年来的付出都是值得的。

因茶同行

两年多来,余莉一直是自筹资金开展工作,这是一个茶人的执着与精神。对茶的执着也感染了很多人,不少人成为保护野生茶的志愿者,有向她提供支持的铃杰农业总经理吴明君,有大学生,也有农技专家,还有当地的热心村民。12月10日,记者随余莉一行人到灌口街道巡护野生茶树。由于前几天下过雨,道路泥泞,拄着拐棍的余莉却精神奕奕,一直走在前面。她介绍说:“这里有一片废弃的茶园,茶园里有上世纪七十年代种植的茶树,且品种丰富,值得我们去研究。”

来到一棵根深叶茂的茶树下,余莉说:“这棵茶树的枝干粗大,非常健壮,应该是多年的茶树。你看,地上的腐叶有厚厚一层,这种土质所生长的茶树,它的茶叶的内涵物质是非常好的。”

余莉讲起,在探访野生茶的过程中,也遇到了很多困难,譬如资金和专业技术方面的匮乏。通过企业帮助和茶学专家的帮助,她受益匪浅,更坚定了把事业进行下去的信心。

有关野生茶的好处,随行的农业科枝工作者苟林里这样说道:“余莉老师通过这两年调查挖掘,发现了许多都江堰沿山地区的野生茶群落。通过指标检测,显示茶叶质量非常好,茶酮素等有益物质含量很高,品尝起来,香气浓郁,口感回甘。由于是野生群落,没有农残等污染, 这些野生茶群落几乎都分布在海拔800米以上,生态环境非常好。野生茶生长非常缓慢,产量很少,但是能制作出非常完美的茶品,庆幸的是都江堰野生茶的面积还不小,具备非常强的商业开发价值。”

近两年来,余莉积极参加茶学活动,把都江堰、青城山的茶文化介绍给更多人,特别举办了多次针对青少年的茶文化讲座,让孩子们爱上青城茶、爱上茶文化。

大学生志愿者胡铃告诉记者,余老师让我接触到了茶文化,尤其对都江堰的茶叶有了全新的认识。在大山里有这么多几十年几百年的古树茶,有着厚重的历史,饮茶也比喝一些饮料要健康。以后我准备从事这个有关茶的行业,传播茶文化。

茶如人生。只有历尽风霜,才能向世人奉献出甘饮。余莉倾心于都江堰野生茶的资源调查、资料搜集、课题研究、茶叶加工……其心血用在都江堰野生茶的保护保存、开发利用、创新发展的事业上,称得上茶的执著守护人。

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