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元宵佳节到喜乐汤圆吃起来

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正月十五月儿圆,吃了汤圆好团圆。元宵佳节到,你家的汤圆都备好了吗?今年市面上的汤圆品种有更新吗?手工汤圆和速冻汤圆哪个又更合你的口味呢?来看记者走访市内农贸市场和商超了解到的情况。

酥麻花生馅 吃不腻的老味道

在幸福街道联盟农贸市场,售卖汤圆粉子和馅料的摊点前,已有不少市民忙着采购手工汤圆原料。“我们年年这个时节都要卖,卖的主要是酥麻馅的,手工做的传统口味,老百姓认可,也很受欢迎。”商家周桂香一边忙着给买主装袋,一边告诉记者。而一旁,已买到汤圆馅和新鲜糯米粉的市民邓玉珍则感叹,这元宵节吃汤圆是她家每年必有的仪式感。 “这习俗是从老一辈一直这样延传下来的, 我记忆中的汤圆始终是老味道,馅里有核桃、花生、芝麻,自己揉搓包出来。”

酥麻馅,再配上糯米浆沥水后成型的糯米粉,将爱和传承包入一颗颗小小的汤圆,这是老一辈人记忆中最熟悉的元宵节味道。

芽菜鲜肉馅 速冻汤圆品种全

对于年轻人来说,新颖别致、口味多样的速冻汤圆似乎更受青睐。在大润发超市冷冻货品区,记者就碰到了不少前来购买速冻汤圆的市民。“自己包,包不好,超市买方便,而且品种也多,每年我们都会尝试买一些新口味。”市民王晓燕说道。据超市方相关负责人吴小燕介绍,今年市面上推出了许多新口味的袋装速冻汤圆,其单品价格也在3元多到20多元不等。“我们超市提前准备了100余个品种的汤圆。 除了传统的红糖汤圆、黑芝麻汤圆,还有草莓、香橙等水果味汤圆,腰果、榛子等坚果类汤圆。此外,还引进了一些特别的,像是芽菜肉汤圆这类新品, 满足不同消费者的需求。”

“快乐的皮,幸福的馅,团团圆圆捏一块;问候的汤,祝福的火,幸幸福福煮在一起。”我们相信,不管是手工包的汤圆还是超市买的速冻汤圆,煮进锅里的一颗颗汤圆都象征着家庭团圆,寄托着大家对未来生活的美好期盼。

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