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赏景品美食 望江小渔村等你来打卡

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身处闹市的我们,总希望有一个地方,可以避开喧嚣,呼吸新鲜空气,品尝美味食物,与三朋好友闲聊。在玉堂街道,一家名叫望江小渔村的美食店,实现了这样的小愿望。

一进大门,一眼望过去就是庭院、鲜花、池塘、藤椅、秋千等,目光所及尽是静谧休闲的景象。沿着步梯拾级而上,还能看到农田里栽种着香菜、香葱等食材,好一派田园风光。值得一提的是,院内还打造了一条浪漫的休闲步道,在等待美食的空隙散散步,再惬意不过。记者看到,店内的一些小细节也能够凸显店主的小心思,看出其精心打造一方让人忘忧的“小花园”,为食客提供更优质的用餐环境。

这里主打鱼火锅,记者选择的是泡椒老坛酸菜锅底,点了鱼和蛙进行搭配。“现点、现炒、鲜吃”是这里好吃的秘密所在。选好了鱼和蛙之后,后厨会进行处理,随后服务员会端上一口大锅,在我们面前进行现场炒料,闻之食指大动的同时,作为厨房小白的自己也认真“偷师”起来。腌制的酸菜放入热油中,香气扑鼻,再加入豆瓣酱、底料和高汤,闻着就让人垂涎欲滴。炒料结束后放入魔芋,不一会儿处理好的鱼肉和蛙肉也正好上桌,一一倒进锅中。5分钟后,再将热油浇到辣椒和花椒等佐料上,发出滋滋的响声,一瞬间感觉鼻腔已经被香辣味充斥着。料碗都是店里配好的,泡椒、蒜泥、香葱等佐料满满当当,比例恰当,再浇一勺锅里的原汤,吃一口就停不下来了。一锅白花花的鱼肉,吸饱了入味的汤汁,肉量十足,口感丰腴又柔软。蘸上料碟咸香麻辣,简直让人食欲大开,一吃就上瘾。锅里的魔芋和酸菜是鱼肉的好搭档,似乎每一口都是别样的风味。

除此之外,店里还有农家风味的腊肉香肠、腊排,赶口的手撕兔,暖身暖胃的滋补鲫鱼汤等等特色美食,绝对能满足味蕾。约上好友,来尝鲜吧!

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