温暖的春风一吹，川西坝子的花儿都开了。连日来，青城山下的问花村“火”了，太平街的樱花“火”了，天马的油菜花“火”了……春天里的都江堰，可谓处处是美景，时时有诗意。这个周日，成都双遗马拉松将鸣枪开跑，这不仅是一项备受关注、极具影响的体育赛事，更是一场宾朋汇聚、魅力无限的旅游盛会。朋友们在跑完马拉松之后，不妨让时光慢下来，养养心、康康体、发发呆，尽情体验“洗心”“洗肺”“暖胃”的健康之旅。
“洗心”之旅：动能健身 静能洗心
这是一座历史文化名城，当你离开赛道，慢下脚步，徜徉在城市、景区、山林、乡村时，会惊奇地发现，处处都有鲜活的历史文化遗迹。
4500多年前，古蜀先民顺江而下、临水筑城，在这里创建了成都平原史前遗址——芒城，成为文明之光的见证。3000多年前，蚕丛、柏灌、杜宇、鳖灵在这里创造了辉煌灿烂的古蜀文明。
市域内的青城山与都江堰珠联璧合，堪称世界罕见的双子星座。可以说，古人留下的世界奇迹，大都是供瞻仰的，而都江堰水利工程除了供人吊古怀物，更可贵的是，至今仍在造福百姓，惠及当代。遍览世界，都江堰都是独一无二的。她将文物及实用集于一体，将文化与科学系于一身。有了都江堰，川西平原才能呈现出“水旱从人，不知饥馑”丰年常在的繁荣景象。
都江堰水利工程西南侧，一座绵延八百里的青山，汲取了天地之灵气，孕育出了世间之瑰宝。公元143年，江苏人张陵辗转到达青城山，从此开创了中国道教与一座山融为一体的深厚渊源。近代的林语堂先生在《生活的艺术》里说：“中国人许多可爱的生活方式，都深受道家的影响。”
青城山有一处“洗心池”，即在此处洗涤心灵，只有放下心中执着，回归清净纯真的自然本心，才能深刻感受和体味人生美景及生活真谛。眺望远处的奎光塔，这是中国层数最多的古代砖塔；细品清溪园，这里珍藏有川派盆景的集大成之作；灵岩山，让你领略袁焕仙和南怀瑾的禅境；赵公山，被称作财神祖庭；玉堂窑，唐至宋时期遗留下来的大型窑址群；熊猫谷，生活着憨态可掬的大熊猫；留海坝，司马相如魂归之所……“洗心”就在都江堰，一种高山仰止之情油然而生。
近年来，都江堰市全力打造世界旅游目的地，正在发生可喜的变化。都江堰景区、玉堂窑、熊猫谷、芒城遗址、青城山景区，这条世界遗产文旅主轴几乎与双遗马拉松赛道重合，当你慢下脚步，细细品味，发现这一路走来，都是吾心安处。
“洗肺”之旅：尽情奔跑 畅快呼吸
碧水奔流两千载，天府之源都江堰。从古至今，都江堰就是上风上水之地。今天的都江堰市更是一座山清水秀、绿翠浸润的生态之城。全市总体呈现“六山一水三分田”的地理形态，幅员面积1208平方公里，城市建成区面积37平方公里。全市自然环境宜人，全年平均温度为15.2℃；空气、水质常年保持国家一级水平，空气负氧离子最高达 12000 个/立方厘米。全市森林覆盖率60.3%，一直享有“长寿之乡”“天然氧吧”之美誉。
“抬头可见山，低头可见水”，是这座城市的常态。这里是枝繁叶茂的植物家园，为一万多种植物提供了生活空间，银杏、珙桐、水青、连香等珍稀植物随处可见；这里是生机勃勃的动物乐园，金丝猴、羚羊、绿尾虹雉等珍稀动物自由快乐地生活。这里拥有“熊猫谷”和“熊猫乐园”两个基地，被网民称为“人均拥有熊猫数量最多”的城市；这里绿道纵横、美田弥望，是中外闻名的长寿之乡。这里盛产茶叶、猕猴桃、川芎，其品质享誉中外。
本届双遗马拉松跑道，在设计中串联了都江堰的主要景区景点，在观赏美景的同时，也可以充分感受都江堰良好的生态环境。而当你在河边、山间、林中逍遥漫步、舞动太极时，你会明白，这不仅是一场比赛，也是一场“洗肺”之旅。
在2018年举行的双遗马拉松中，来自重庆一对银婚夫妻颇为引人注目，老太太说，老俩口早在几天前就来到都江堰，在青城山下的农家乐入住。她说：“这里空气太好了，太适合我们居住养老了。”
一位自贡市的女选手是第一次来都江堰，她表示，这里空气清新，气候宜人，参加了双遗马拉松以后，很想在这里多留几天。来自青海省的一位选手感叹：“以前老听说都江堰的空气清新。果不其然啊，空气质量太好了，特别是到了青城山以后，终于知道为什么大家都爱叫这个地方‘天然氧吧’！”
来到都江堰，大口大口呼吸清新的空气，空气中有来自山间的香甜，来自河流的清新！
“暖胃”之旅：食在古堰 大快朵颐
都江堰哺育了富饶的天府之国，物资的充沛和人民的富足更是造就了享誉全国的特色美食。说起五香麻辣的“尤兔头”、鲜美可口的“冷水鱼”、冰甜可口的“冰粉”、麻辣酸甜的“春卷”、汤鲜味美的“白果炖鸡”、辣而不燥的“灌县老火锅”，吃货怕都要流口水。难怪有选手戏称：“看到都江堰的美景，想到都江堰美食，跑步就有了最佳状态！”
跑了马拉松，随意走进一家农家乐或是餐馆，就能轻易品尝到都江堰的美食。先说“青城四绝”之一的白果炖鸡，尽量不用多余的调料，就是农家土鸡和白果山药炖煮，火候掌握得极好，鸡肉极鲜香，白果和山药炖得很烂，裹着土鸡的香味，真正的人间美味。喝一口汤，汤头鲜甜浓郁，精华都在这汤里了。
再说青城山老腊肉，用的是农家黑猪肉，肥瘦相间，油脂四溢，拈一片入口，好香，可谓肥而不腻、烟香味浓、回味悠长。老腊肉的功夫，全在一个“老”字上，存放的时间要够。当今社会讲究速成，而青城山老腊肉一般都是存放了两三年，烟熏火燎，终成美味。可以说，青城山的老腊肉就像酿酒，时间够了味才浓。来到青城山下，懂行的美食家都要点一盘特色凉拌鸡，拌鸡的师傅可能是几代人相传，火候掌握得好，调料也有秘方。此处的鸡用的是山上跑的农家土鸡，味道是正宗的老灌县麻辣味，色香味美。
春天这个季节，总有几道时令菜可以品尝。说说香椿，都江堰人习惯叫“椿芽”。汪曾祺写香椿，“一箸入口，三春不忘”。在都江堰山林田间，轻易能看到香椿树，那冒出的红色嫩叶带着一股浓郁的香气。最经典的做法是“椿芽儿煎蛋”，梗肥叶嫩的椿芽切碎后与蛋搅拌均匀，摊成蛋饼，特别香。还可以把椿芽剁碎后拌豆腐，清爽又芳香，味道比小葱拌豆腐更为惊艳。
春分的时候，都江堰人喜欢做“春分馍馍”，这其中少不了棉花草。棉花草又叫“清明草”，因为在清明前后最为鲜嫩。将路边摘的棉花草洗净沥水、切碎，焯水后滤干，把糯米粉、饭米粉、棉花草碎、少量猪油混合一起，加水揉至软硬适宜。馅料用六成熟的腊肉、藠头、小葱、生姜以及切成丁的豆腐干，翻炒而成。包好的粉团上锅大火蒸15至20分钟，即是一个个香气四溢、色泽青翠的“春分馍馍”。吃起来软软糯糯，有春天的清香味道。
马拉松沿线不乏网红餐厅，哪里是一时半会能够介绍清楚的，需要你来细细寻找、慢慢品味。
吾心安处是吾乡，吾乡正是烂漫时。这是一场别样的马拉松之旅，这是一场“洗心”“洗肺”“暖胃”的美好之旅！
（本报记者 宋正刚）
