2019年，我市启动省级有机产品认证示范区创建工作，进一步促进高效农业生产与生态环境和谐共生发展，推动实现农业提质增效、农民就业增收目标。今年，是示范区创建收官之年。做有机产品如何保证质量安全，追求品质是否孕育新的产业发展？11月4日，记者走进生机盎然的乡间田野。
做有机产品提升价值
农业从传统转向现代，农产品供给从满足温饱转向满足高品质生活，少不得带头人的示范作用。“有机生产虽然产量不是很高，但是提升了品牌价值。”七条山猕猴桃种植农民专业合作社负责人杨建军一边告诉记者，一边展示从2019年以来每年收到的有机转换认证证书，经过三年的“考察期”，他已成功取得有机产品认证证书，这标志着，合作社的600亩猕猴桃将全部作为有机认证产品销往国内外市场。
杨建军说：“都江堰土层深厚、土壤肥沃，有机质含量高，植被茂盛，水资源丰富，空气质量和水质量常年达到国家一级标准，森林覆盖率达60%以上，全年无霜期280天以上，为有机产业发展提供了良好的环境条件。”2019年，都江堰申请创建示范区之初，杨建军就是第一批申请建示范基地的种植户。“三年来，我们按有机标准来种植，在市有机办及农业专家的技术指导下，规范实施土壤改良、有机肥施用、物理驱虫等有机种植模式。”
现场，杨建军给我们演示了机械除草、太阳能杀虫灯的使用情况，保证种植严格恪守有机标准。因此，杨建军的有机猕猴桃受到消费者的喜爱。“取得有机产品证书后，猕猴桃的价格从原来的15元/斤，提升到现在的25元/斤。”虽然价格增加了，但杨建军的猕猴桃仍靠着口碑相传提高了销量，其中定购者居多。
都江堰市猕猴桃协会会长晏志强表示，目前，都江堰市猕猴桃有机种植面积在近2万亩。协会积极搭建平台，将有机产品不断推向国内大型商超并出口国外，保障食品安全的同时促进都江堰猕猴桃区域公共品牌价值提升。
有机打通循环产业链
“我们从一开始就坚持有机农业。这么多年，就没有动摇过，如今政府大力扶持有机农业，出台相关扶持政策，太好了。”成都祥侬生态农业发展公司负责人罗亮说起都江堰创建省级有机产品认证示范区，兴奋之情溢于言表。
成都祥侬生态农业发展公司位于青城山镇，是一家集高端养殖、种植、观光、电商于一体的新型生态农业实体企业。自2015年以来，在成都市、都江堰市两级农业主管部门的技术指导下，建成了“成都市放养鸡标准化示范场”，产品通过了国家有机认证、无公害认证等多项认证，先后获得“成都市农业产业化经营重点龙头企业”“成都市著名商标”“都江堰市农业产业化经营重点龙头企业”。
为了更好发挥有机好产品的优势，团队决定打通“有机养殖+餐饮体验”全产业链。祥侬鸡肉、祥侬鸡蛋是有机产品，更是农业部全国名特优新农产品。2020年3月，成都祥侬在市农业农村局指导下开具了第一张食用农产品合格证，通过扫码溯源让农产品拥有了“身份证”，进一步提升农产品品质保证。记者在玉堂街道祥侬体验店看到，结合自身餐饮优势，祥侬还将合格证使用范围扩展到餐饮，每一桌餐饮顾客，都将为其开具合格证，消费者临走时，还会带一箱贴有“有机产品认证”标识的祥侬鸡蛋。“让消费者深刻体会到农产品原材料对于食品安全的重要性。食材好，食才好。有机生活从现在开始。”罗亮说。
和罗亮欣喜于都江堰有机时代到来一样，在向峨山上种植方竹笋的农业职业经理人胡科也欢欣鼓舞，并全身心投入到有机种植中药材、方竹笋的农业活动中。去年，她又开始有机蔬果种植，用牛奶浇灌番茄根部补钙，在叶面喷洒牛奶避免长虫。今年，她借助种植优势开了餐饮店之后，看得见的种植、采摘方式让顾客吃得更放心。
打好有机牌助力乡村振兴
2019 年，都江堰市申报创建四川省有机产品认证示范区，创建初期，全市拥有有机产品认证企业13家，生产基地总面积共计8833.2亩，拥有猕猴桃、茶叶、水产等产值达3.4亿余元。
地理条件优越，发展基础扎实，都江堰市的目标明确。近三年来，全市从提升农业生产主体的意识方面着手，通过积极深入乡镇（街道）和农业生产企业等开展有机基础知识培训、有机生产理念培训，并通过多种形式的宣传活动，努力抓好有机产业的发展。截至到目前，全市共拥有有机产品认证企业26家，认证面积23143余亩；有机转换认证企业8家，认证面积7165.5亩。总认证面积30309亩，较创建初期增长了 243.13%，新增鸡、鸡蛋、白茶、中草药等有机认证品种 16个，有机生产总产值达 6.1亿元，较创建初期增长90%。
“接下来，都江堰市还将通过持续开展有机认证指导、加大联动监督检查力度、有效运营有机农资集中配送中心、深化宣传培训、进行有机示范基地建设、加大有机产品的宣传等举措，推进规划的全面实施，让省级有机产品认证示范区创建成为都江堰乡村振兴的支点。”市农业农村局相关负责人介绍。(本报记者 缪英 王义 文/图)
